Крем супа от червена леща и печени чушки

 Тази рецепта наистина се оказа много вкусна, 

малко нетипична и нетрадиционна, но затова пък успешно разнообразява ястията, 

които поднасяме на любимото семейство. Попаднах на нея случайно 

от блога на г-жа Станка Стоянова, точно когато се чудих какво супа да сготвя - 

пилешка супа, боб, грах... въртим едно и също и в един момент имаме нужда 

от нещо различно, нещо, което да попадне в графа "успешни" 

и от време на време да намира място на нашата трапеза.

Представям ви моя вариант на тази вкусна супичка.

ПРОДУКТИ:

200 гр червена леща

2 печени и обелени червени чушки /аз използвах купени от буркан, но отцедени от оцета/

2 средни картофа

1 голяма глава лук

3 пълни супени лъжици едросмляна лютеница /в оригиналната рецепта е с 2 домата/

1 литър вода

3 скилидки чесън

3 супени лъжици зехтин/масло

1/4 чаена лъжичка кимион

черен пипер и сол на вкус

за украсата - сметана или мляко 

Лукът се наситнява, картофите и чушките се режат на кубчета.

Първо задушаваме лука със зехтина/маслото. 

След това добавяме картофите, чушките, лютеницата. Объркваме хубаво, наливаме водата и слагаме подправките и чесъна.

След като водата кипне, добавяме и лещата.

Става много бързо за около 20 минути.

Когато махнем тенджерата от огъня, пасираме супата.

Ако Ви се стори много гъста, може да сложите още малко вода.

Бон апети :)