Локумки, които успяха да ме върнат в детството :) ех, че спомени...
ПРОДУКТИ:
за една голяма тавичка
1/2 чаена чаша олио
1 малко яйце
1/2 чаена чаша бира
1/2 чаена лъжичка сода
ванилия
брашно за меко тесто
1 кутия локум
може и орехчета да се сложат вътре
пудра захар за овалване
Олиото се разбива хубаво с яйцето - сместа леко побелява.
Слага се содата и бирата и се обърква вече по-бавно с виличка, за да не разгазираме много биричката.
Постепенно се прибавя брашно, докато се получи меко тесто.
Късат се топченца и във всяко се поставя по четвъртинка локум.
Нареждат се върху хартия за печене с леко разстояние между тях и в предварително загрята фурна се пекат около 25-30 минути.
Като се извадят, веднага се овалват с пудра захар.
Оставяме да изстинат и тогава хапваме. Не че не са вкусни и топли, но тогава се усеща лек привкус на бира, а когато изстинат - той напълно изчезва.
Съхраняваме в кутия.
Бон апети :)
