Много лесна и ефектна торта
Барби с украса от сметана.
Досега не бях правила торта с кукла, но отдавна ми се искаше да пробвам.
Моята любима съседка има внучка, която тези дни навърши една годинка
и аз реших, че именно такава тортичка ще е много подходяща за малката принцеска.
Изгледах много варианти на тази тортичка,
с рокля от фондани, с мъниста, с плисета, с гънки...
Но попаднах на тази идея - украса само от сметана и като за първи път
реших да пробвам с такава.
КАКВО НИ ТРЯБВА ЗА ТОРТИЧКАТА:
1 блат - готов или по ваша рецепта. Аз използвах идеята оттук, само че без малинките.
Много хубаво се омазнява хартия за печене
и се излива сместа. Става за 25 минутки.
Но и всякакъв пандишпанов блат,
също би свършил работа.
Крем - използвала съм рецептата за моя любим крем. Но съм добавила още 300мл сметана към него, защото ни е нужно по-голямо количество.
1 барби, готови еклерчета, опаковъчно фолио
за украсата - още един литър сладкарска сметана и бои по желание
Опаковаме с фолио купа, която горе-долу да е на височината на краката на барбито. Взимаме една чашка и нея хубаво облепваме с фолио.
Поставяме я вътре в купата, да е обърната и тя надолу.
Слагаме от крема, после редиме еклерчета.
Моите бяха големи и ги нарязах на по-малки хапки.
Редиме на пластове, докато се напълни купата.
Ако случайно кремът не стигне, разбийте само сметана и допълнете догоре.
Най-отгоре поставяме блата.
Хубаво го притискаме.
Оставяме го в хладилника, най-добре за една нощ.
На следващата сутрин, тортата се обръща, маха се фолиото, а това, което е в чашата, го издърпваме нагоре.
Така фолиото ще ни помогне да издърпаме чашата.
Барбито хубаво го измиваме, връзваме косата, за да не отива в крема и облепваме с фолио от краката до бюста.
Разбиваме сметана за украса, първо ще ползваме бялата част.
Пълниме дупката с малко от сметана и поставяме барбито вътре.
При нужда слагаме още от сметаната и хубаво заглаждаме
тортата.
С ножче очертаваме линии от кръста надолу и със сметаната правиме вълнообразни ленти с шприца.
Като свършиме работа с бялата сметана, добавяме боя, разбиваме хубаво и с оцветената сметана допълваме частите от рокличката.
В ляво на снимката е моята дъщеричка, а вдясно е с малката рожденичка Алинка.
Да ни е жива и здрава
и още 100 години да си празнува рождения ден.
